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TOKOTOKO 西沢さんP

きのこは美味しくヘルシーで、炒めたり鍋に入れたりと料理にも使いやすい食材です。 栄養が豊富そうなきのこですが、実際はきのこを食べるとどんな効果が期待できるか知っていますか？きのこの栄養素は体に嬉しい効果から病気に対する驚きの効果なども期待できるのです。 きのこには食物繊維が豊富に含まれており、体内に吸収されませんが腸の中にたまった老廃物を体の外に出したり、腸の善玉菌のエサになったりと腸をきれいにしてくれます。また免疫力である 免疫細胞の約7割が腸に集まっているため、腸をきれいにすることによって免疫力もアップするのです。 きのこ類はビタミンB群が豊富に含まれています。 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え疲労回復 に役立ち、 ビタミンB2は脂質をエネルギーとして燃やし、健康な肌や髪をつくる効果 が期待できます。また、しいたけの保有成分の「エルゴステロール」は 日光に当たると野菜からは摂取できないビタミンD に変わり、 カルシウムの吸収を助けます。野菜からは摂取できない、きのこならではのビタミンDは骨粗鬆症などの疾患を防ぐ効果も期待できるでしょう。 きのこはカリウムも豊富に含まれています。カリウムの効能としては 余計な塩分を体内から排出し、高血圧のリスクを減らし、さらにむくみ対策としても活躍します。 カリウムは水に溶けやすい水溶性なので調理などによって失われやすく、かつ排出もされやすいので不足しがちです。さらに日本人は塩分を多く摂取する傾向にあるので、きのこはカリウム補充にまさにぴったりの食材です。 きのこはヘルシーなイメージがありましたが、それ以上に嬉しい栄養素が沢山含まれています。冬は体調を崩しやすい季節でもありますので、予防の意味でも積極的にきのこを食べていきたいですね。また、寒くて活動量が減り、体重が気になるという人もきのこを積極的に食べていきましょう。きのこはダイエットにも嬉しい味方です。 お値段も嬉しいお手頃価格なので毎日取り入れていきましょぉぉぉおおおお！！！！