Neko

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“魔法の絨毯にのって　のんびりお茶時間” ———— ふっかふかの空飛ぶ絨毯で、 のんびりきままにお茶しながら景色を観たいなぁと、 まみーさんの音に遊びに行きました。 （お元気かな…👀✨ｷﾗｷﾗ） 歌詞も好きで、 新しい始まりのような、 色々一緒に景色観ましょ〜☺️ の曲。 おかげさまでのんびりしながら、 歌える曲を丁寧に歌っていこうと思います。 （←実は少し空咳が続いてるNekoさん/ でも少しずつ癒えてるのと、歌いたいのと、 お元気かなぁと挨拶したかった👀✨←欲張り仕方ない） そんな感じで、 ほんわりまいります。 “こういう時はチャイを飲むのよ”、 とNekoの心の声がいうのでチャイ飲みます。 ちょいと作り方書いときましょうかね。（ｴｲﾔｯ） 用意するもの　一杯分 ・スパイス （シナモン/カルダモン/クローブ/ジンジャー） この中から合わせて小さじ1（3g） ・アッサムもしくはセイロンの茶葉　大さじ1（6g） ・水 90ml (計量カップ半分) ・牛乳180ml（計量カップ約1杯） ・砂糖小さじ2（6g） ・鍋 ・火（電気でも良い）⚡️ ————- ①鍋にスパイスと水を入れて熱にかける。 沸騰したら弱火にし、一分間待つ。 ②その後、茶葉を入れ一分待つ。 ③牛乳を加えて強火にする。 ”沸騰する…か！…な？” くらいになったら止めます。 （巷で言う”沸騰する直前”で止める。） ④茶漉しで漉して、 カップに注いで、 お砂糖入れて完成。 ってな感じです。（てな感じ） ———————- 正直、 ”水の量とか蒸発する分どっか行っちゃうけど そこら辺どうなの？”とか、 ”クローブ入れすぎると、口ヒリヒリしますけど合ってる？” とか、 ”これ、牛乳多めに入れないと濃くて飲めないが…！” とかあるんですが（あるんですよそういうのが）、 あとはご自身との調整でよろしくお願いします（頼んだ）✋✨ お湯足しても、牛乳足してもええのや。（ええのや） 昔、レストランでお菓子作ってた時がありまして。 初回にね、壁に貼ってあるレシピ通りに作ってたら、 ”厳密に言うと、ちょっとそれ違うから” と言われ、 ”えっ、ええええー？！” となった覚えがあります。 （しかも生イーストつかうレシピ） ”(ど、どう違うんだ…！)” と思いながら、口頭で聞きながら とりあえず作ってみた覚えがありますが、 “職人よ…”となった良い思い出です。（良い思い出です） 厳密にいうと、レシピが違うと言うよりは、 その時の季節とか、 材料の状態に合わせて調整が必要で。 そこから、レシピは基盤だって割り切ってます。 （学んだ、ねこ、しっかり学んだ） そんな感じで。笑 茶葉だって、アッサムやセイロンだけが正解ではなくて、 アールグレイやキームンやキャンディだって、 好きならいいんです（アールグレイのチャイ好きです） スパイスも、ブラックペッパーにスターアニスにレモングラスとかもいいのよ…（震） でも、 最初から”適当に”と言われたら、 あの頃の私みたいに泣きを見るので、 gまで書きました。（笑） でも、良い塩梅で良いんです。ほんと。 作りなれたらわかるものだと思うので、 自分の正解作ってください。 そんな感じで。（ぽんやりふんわかな生き物） ではでは、 ほーるにゅーわーるどに、色々楽しんでまいりませう☺️ ねこでした（ﾁｬﾁｬｲﾉﾁｬｲ←言いたかった） まみーさん、ありがとう…！ （本当に思ってる👋←決して取ってつけた訳ではない） はい、というわけで皆さんもどうか良き日を〜🙌✨ﾊﾟｧｧｱ