コメント
13件
  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    > かんな@めけてぃ

    かんなさん🍀🍀🍀🍀🍀返信出来ていませんでした😅 聴いて頂きありがとうございます! なるべく山下達郎感を無くして歌いたいなぁと… nanaインタビュー、だいぶ前に取材にいらして頂きました😆nanaのYouTubeCMにも出演させて頂いたりと、nanaには本当にお世話になっております…

  • かんな@めけてぃのユーザーアイコン
    FALCOさんの優しい歌声がバッチリハマってますね✨ nanaのインタビュー記事、読みましたよ✨
  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    > 輝@TERUKO[復活!]

    返信出来ていませんでした😭😭😭 聴いて頂きありがとうございました✨✨✨✨✨✨ 歌詞に食べ物が出てくる曲に敏感に反応してしまいます… 美味しい料理を作ることに命掛けてます!ま、本業なんで😆😆😆

  • 輝@TERUKO[復活!]のユーザーアイコン
    🌸FALCOさん🌸 本物のシェフでいらっしゃいますもんね✨✨(ノ´∀`*)✨✨
  • azurのユーザーアイコン
    azur
    > 🦅FALCO

    私も昨日nana不具合で返信出来ませんでした。 一度削除したら解決しました💦 シェフ〜〜!めっちゃ丁寧にシェフのしあわせのレシピ⁈教えてくださりありがとうございます😊 やはり天然酵母は私にはハードルが高いのですが、本当いつか是非チャレンジしたいと思います❣️😉 田舎なので近くで美味しいパンが手に入りません。😂そこで、買えないなら自分で作ろう‼︎って思ってます。😄 去年教えてもらった揚げたクルミ入りジェノヴェーゼも美味しかったです!😆👍 ここで、素敵な歌聴かせてもらって、お料理まで教えてもらって2度美味しいです!笑😆 ありがとうございます😊🙏

  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    > めぐみ♬ ゆっくり聴きに伺いますね☺️🎶💕

    めぐみさん🌟こんばんは!iPhoneがバグってnana出来なくなっちゃいました😱😱😱 喜んで頂けたようで嬉しいです!なるべく爽やかに聴ける歌声で歌ってみました。 天然酵母のパンのレシピ、キャプションに掲載したので興味があれば是非!👍🏼

  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    > azur

    azurさん🕊返信遅くなりました!いつも聴いて頂き、また嬉しいコメントも!心より感謝申し上げます🍀🍀🍀 iPhoneがバグってnanaだけ機能しなくなりました😱😱😱 そんなわけでiPadからの返信です… 敢えて山下達郎感を無くして爽やかに聴ける声質で歌ってみました🍀気に入って頂けて嬉しいです!🌟🌟🌟🌟🌟 天然酵母のパン、せ是非挑戦してみて下さい! 私のレシピ、わりと簡単なので作りやすいと思います👍🏼 1.天然酵母は水とレーズンでつくります。密閉瓶に500gのレーズンと500mlの水を入れて、蓋をして、常温で1週間くらい、たまにシャカシャカ振りつつほっときます。 2.水分から泡粒が立ち昇るようになります。天然酵母によって発酵している状態です。その水分をキッチンペーパーなどで濾して、水分と同量の全粒粉(ぜんりゅうこ)を混ぜ合わせます。これが元種となります。密閉瓶を洗って、再び元種を入れて1日ほっときます。何倍にも膨らむはずです。膨らんだ元種は冷蔵庫で保存します。 3.パンを焼く前日の夜に… 元種300g、蜂蜜40g、水60cc(季節により前後はあります…)を混ぜます。 別のボールにパン用の強力粉を250g、塩9gを混ぜ、元種を入れて良くこねます。なかなか纏まりにくいので月のクレーターのようにアバタ面になりますが大丈夫です。 丸めてボールに入れ、ラップして常温で翌日まで待ちます。 4.元種は使った分…300gの半分、全粒粉150gと水120cc、蜂蜜30gを混ぜ合わせ、残りの元種も一緒に混ぜ合わせ、再び密閉瓶に戻します。種継ぎ、と呼ばれます。 この作業により永久的に天然酵母のパンが焼けます。 5.翌日かなり膨張していると思います。一度しっかり丸めます。もうアバタ面にはならないはずです。適宜分、割丸めて整形します。私は籠があるので2分割にして丸めて、中にドライイチジクを入れてます。丸めた閉じ口をしっかりと閉じて、1時間くらい追加発酵させます。 6.いよいよ焼成です!籠からオーブンの鉄板にひっくり返してカミソリなどで表面に切り込みを入れ、180度に余熱したオーブンで18分(オーブンやパンの大きさによります…)焼いて完成です! 文字にすると小難しいですが何度も焼くうちに慣れて来ると思います。数字も明解なので誰でも出来る天然酵母のパンのレシピ🥖ぜひ👍🏼

  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    バグ発生により返信出来ない状況にあります…後でちゃんと返信しますね〜😅皆様ありがとうございます🍀🍀🍀🍀🍀
  • めぐみ♬    ゆっくり聴きに伺いますね☺️🎶💕のユーザーアイコン
    おはようございます😃 めっちゃ爽やかで綺麗な歌声〜😆🎶✨✨✨ 窓の外の空を見て珈琲☕️飲みながら聴かせて頂いたのだけど、いつもの安物珈琲☕️がワンランク上の深い味わい珈琲☕️に感じました😆🎶✨✨✨ 素敵な歌声✨✨✨✨✨✨
  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    > Dexter U

    Dexterさん✨✨✨✨✨いつも聴いて頂きありがとうございます! 自分らしく歌う、を表現するとこんな感じかなぁ…クリアな歌声を目指して歌いました! ブイヤベース!さすが素晴らしい褒め言葉🍀🍀🍀🍀🍀🍀ありがとうございます✨✨✨✨✨✨✨

  • 🦅FALCOのユーザーアイコン
    🦅FALCO
    > Dexter U

    Dexterさん🍀いつも聴いて頂きありがとうございます! クリアな歌声を目指していました😆自分らしい歌声で歌う、を表現するとこういう感じかなぁ… ブイヤベース✨✨✨✨✨✨✨素敵な評価嬉しいです〜〜!さすが、詩人だなぁ👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • azurのユーザーアイコン
    azur
    シェフの山下達郎祭り楽しませてもらってます‼︎😊 こんな素敵な作品に仕上げるシェフのお料理のレシピも美味しいに違いない❣️☺️ 素敵な歌も美味しいお料理も人を幸せにしてくれますよね〜✨✨✨ お店も忙しさを取り戻して来たとのこと!本当良かったですね‼︎😃🙌👍 nanaも、お店も(なかなかお伺いすることは出来ませんが)応援してまーす。😁 私はステイホームでたっぷりある時間の目標の一つをカンパーニュを上手く焼けるようになることにしました。天然酵母は使ったことないですが、いつかチャレンジしてみます‼︎←歌から話が逸れ過ぎました💦💦笑
  • Dexter Uのユーザーアイコン
    Dexter U
    どんなレシピで歌ったんだろうか?笑 コーラスも綺麗だしとってもクリアで贅沢なブイヤベースのような歌唱でした!