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ここ3日間誰にも会わず、ただひたすら真摯に「お好み焼き」と向き合ってきました。 あえてウスターソースを利用し、ケチャップ、黒砂糖で「オタフクソース」のコクを再現できた点は最大の収穫だと思っています。 これからも慢心する事なくお好み焼きに挑戦していきます!